Kölnisch Wasser 科隆水

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你知道吗?鼎鼎大名的科隆香水,其实是个意大利人发明的!为了抵御中世纪科隆的“臭味攻击”,他调出了一款能想起意大利春天的香水。拿破仑和歌德都是它的粉丝!快来解锁这段香气四溢的冷知识吧~

Wenn Sie an die Rheinmetropole Köln denken, dann fällt Ihnen sicher sofort der Karneval ein, der Kölner Dom, Kölsch und natürlich Ode Kolonie.

Hier ist ein Fläschchen Original Kölnisch Wasser, der edle türkisfarbene Flakon mit den magischen vier Zahlen 4711.

Erstaunlicherweise geht das Original Eau de Cologne aber nicht auf die feine Nase eines Kölners oder gar eines Franzosen zurück.

Nein, es war der Italiener Giovanni Maria Farina, der 1709 in Köln ein duftendes Heilwasser, ein Aqua Mirabilis, herstellte.

Ob es wirklich Farina war, der das Wunderwasser kreierte, oder ob er das Rezept von einem Landsmann übernommen hatte, ist ungeklärt.

Fest steht, dass es in Köln zu dieser Zeit unerträglich stank.

Farina mixte deshalb sein Duftwasser aus Ölen von Zitrone, Orange, Bergamotte, Mandarine, Limette, Cedar und Pampelmuse sowie Kräutern, damit es ihn an einen frischen Frühlingsmorgen in seiner Heimat Piemont erinnere, an Bergnazissen und Orangenblüten kurz nach dem Regen.

Da er nun in Köln wohnte, nannte er das Wasser Eau de Cologne.

Zunächst wurde es als Heilmittel gegen alle möglichen Krankheiten eingesetzt.

Bei Schlaganfällen, Koliken, Kopf- oder Zahnschmerzen, ja sogar bei schwierigen Geburten sollte Eau de Cologne wundersame Wirkung zeigen.

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