On va ensuite rajouter des anchois.

接下来加入加点鳀鱼。

Je fais ça avec un coulis de sardine bien écrasé avec des anchois à l'huile.

然后做一个沙丁鱼酱，里面捣碎沙丁鱼和油浸渍鱼。

Ou encore la vie sexuelle des anchois.

或者鱼性生活研究。

Les anchois fuient les eaux chaudes, ce qui peut réduire à néant les campagnes de pêche péruvienne.

鱼逃离温暖水域，这可能会破坏秘鲁捕鱼活动。

Or, les anchois péruviens représentent 20% de la consommation de farine de poisson mondiale pour alimenter les animaux.

然，秘鲁鱼占世界动物饲料鱼粉消费量20%。

Et celle-là, c'en était une aux anchois.

这是一份加鱼。

On prend nos anchois ici parce qu'ils sont très frais.

我把鱼带到这里，因为非常新鲜。

Ils sont la proie favorite sélectionnée par les anchois, par exemple, les sardines.

- 是鱼最喜欢猎物，例如沙丁鱼。

On met les raisins pour compenser le côté salé des anchois.

- 添加葡萄以补偿鱼咸味。

9 cm, le minimum réglementaire pour ces anchois mais soudain, une étiquette attire l'oeil des gardes civils.

9厘米，这些鱼最低监管标准，但突然间，一个标签引起了国民警卫队注意。

Vous pouvez prendre aussi des filets d'anchois faites attention juste de pas trop en mettre sinon ça va très vite saler la préparation

你也可以用鱼脊肉，主要不要加太多，否则，食物就会变得很咸。

Les boquerones sont des anchois cuits au vinaigre qui sont souvent servis sur une tranche de pain avec de l’huile d’olive, ail et persil.

鱼就是熟鳀鱼用醋泡过，常常配上一片有橄榄油，蒜和欧芹面包一起食用。

Par exemple, dans le cas des anchois, en se réunissant pour se reproduire, ils augmentent la turbulence de l'océan de 10 à 100 fois.

比如，在鱼案例中，当聚起来繁殖时，会将海洋湍流增加10到100倍。

Ensuite j'vais prendre des anchois ! Alors moi je préfère les anchois entiers

接下来，我要拿出鳀鱼。我喜欢整条鳀鱼。

Pourquoi vous dites " elle" quand vous parlez de l'anchois?

Pour préparer l'anchoiade, nous avons besoin de filets d'anchois.

Cet ancien village de pêche est la capitale mondiale de l'anchois.

Plus un seul anchois depuis des années.

L'idée de cet établissement est de faire découvrir toutes nos recettes à base d'anchois, de l'entrée au dessert.

On est quand même dans le pays de l'anchois.