Autoxidation of lipids is a chain raction of free radical.In the inducing stage,the inducers switching on free radical may be lipoxygenase or photoxidation,but the most is transitional metals.
脂类的
动氧化是一个
连锁反应，诱导期中启动
的诱发剂可能是脂氧酶、光氧化，但多数为过渡金属离子。
；引诱者；导流片；电感器
;
法;Autoxidation of lipids is a chain raction of free radical.In the inducing stage,the inducers switching on free radical may be lipoxygenase or photoxidation,but the most is transitional metals.
脂类的动氧化是一个连锁反应，诱导期中启动的诱发剂可能是脂氧酶、光氧化，但多数为过渡金属离子。
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